Cara Membuat Mie Jebew

 Bahan-bahan

 

1. 1 bks mie telur
2. Bahan minyak bawang:
3. 10 siung bawang putih
4. 8 lbr daun jeruk
5. 8 sdm minyak
6. Bahan bumbu merah:
7. 10 Cabe merah
8. 30 cabe rawit merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1/2 sdt Garam
11. 1/2 kaldu bubuk
12. 1 sdm saus tiram
13. Bahan topping ayam:
14. 3 btr Bawang merah
15. 3 siung Bawang putih
16. 200 gr Ayam fillet paha
17. 1/2 sdt lada bubuk
18. 1 sdm saus tiram
19. 1 sdm kecap asin
20. 1 sdm kecap ikan
21. 1 sdm minyak wijen
22. Minyak untuk menumis
23. Topping:
24. Bakso
25. Keripik pangsit
26. Daun bawang

CARA MEMBUAT

1. 1

   Membuat minyak bawang, blender bawang putih & daun jeruk kemudian tumis sampai harum, sisihkan.

   
2. 2

   Membuat bumbu merah, rebus cabe cabean kemudian chopper.
   Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan sampai harum masukan cabe kemudian tambahkan bumbu2, masak sampai bau langu hilang.

   
3. 3

   Membuat topping ayam, tumis duo bawang lalu masukkan ayam tambahkan bumbu2 masak sampai matang

   
4. 4

   Setelah agak dingin chopper ayam, kemudian tumis lagi sampai kering

   
5. 5

   Penyajian, rebus mie keriting kemudian tiriskan.
   Tambahkan 3 sdm minyak bawang, 3 sdm bumbu merah (sesuaikan dengan selera yaa), 2 sdm topping ayam.
   Aduk rata semua, tata di piring saji tambahkan topping sesuai selera, disini saya pakai bakso dan kripik pangsit, taburi lagi dengan topping ayam dan daun bawang.

   

6. 
   

7. https://cookpad.com/id/resep/24319127-mie-jebew?ref=search&search_term=mie+jebew

8.